فوائد السمسم وقيمته الغذائية

فوائد السمسم

فوائد السمسم , يطلق على السمسم العديد من الأسماء مثل الجنجلان، وينتمي السمسم إلى النباتات العشبية الزيتية، وقد أشيع استخدام تلك البذور منذ القدم في أغراض الدواء والغذاء، وذلك لما يحتوي عليه من تركيبة غنية بالمعادن والفيتامينات التي تحمي الجسم من الكثير من الامراض، وتمده بالغذاء اللازم، كما أن زيت السمسم المستخلص منه يستخدم في العديد من الأغراض الجمالية، وفي هذا الإطار نكشف لكم من خلال هذا المقال عن الفوائد التي يمكن الحصول عليها من السمسم. التركيبة الغذائية للسمسم يحتوي السمسم على العديد من المغذيات من أهمها: الفوسفور. الحديد. النحاس.…

Read More

طريقة عمل مكرونة بولونيز بالخطوات

طريقة عمل مكرونة بولونيز

طريقة عمل مكرونة بولونيز , أصبح استخدام الصلصات ودمجها مع المكرونة من الأمور العادية التي تتم بشكل يومين بصفة خاصة مع انتشار قنوات وكتب الطبخ والتي أدت إلى انفتاح العالم على بعضه فيما يخص الطبخ. وتعتبر المكرونة البولونيز من الأكلات التي ظهرت لأول مرة في إيطاليا وبالتحديد في مدينة بولونيا الإيطالية، لذا فإن الوصفة اشتهرت باسم المدينة التي ظهرت بها، ومنها انتشرت إلى العديد من دول العالم، لبساطة تحضيرها وروعة مذاقها وارتفاع قيمتها الغذائية. وفي هذا الإطار نكشف لكم من خلال هذا المقال عن طريقة تحضير المكرونة البولونير بالخطوات والمكونات…

Read More